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Bûches et biscuits de Noël artisanaux

Les bûches de Noël sont enfin arrivées chez Z Pâtisserie, mon laboratoire artisanal installé à Maringues, près de Riom, Mozac, Clermont-Ferrand, Vichy, Volvic ou Châtel-Guyon. Entièrement réalisées maison, dans une production raisonnée, mes bûches sont pensées comme de véritables créations gourmandes, où chaque parfum, chaque mousse, chaque crémeux et chaque ingrédient sont choisis pour leur qualité. Vous pouvez me contacter par téléphone, sur instagram ou via le formulaire en ligne. Nous pourrons vérifier les options, la date limite, le retrait, les prix, la livraison ou les spécificités selon votre allergie.

Cette année, trois bûches spécialité maison, créées entièrement dans mon laboratoire, sont à l’honneur : la Bûche Rubis, la Bûche Snickers et la Bûche Exotique. Chacune possède sa description, sa structure unique (génoise, biscuit moelleux, mousse, insert), ses ingrédients de haute qualité, et un équilibre pensé pour une fête de Noël modernisée mais fidèle à la tradition. Je vous propose également une sélection de biscuits artisanaux.

Pourquoi choisir Z Pâtisserie pour votre tartes et entremets ?

100 % artisanal

Chaque bûche est faite maison, en petite production, dans mon laboratoire à Maringues. Je sélectionne des ingrédients de qualité et réalise chaque mousse, crémeux et biscuit à la main pour garantir fraîcheur, goût et authenticité.

Créations modernes et gourmandes

Rubis, Snickers, Exotique : trois bûches originales qui revisitent la tradition de Noël. Des saveurs équilibrées, des textures travaillées et une finition élégante pour un dessert qui marque les esprits.

Une pâtissière passionnée

Derrière chaque bûche, il y a moi : Isabelle, pâtissière diplômée et disponible. Je conseille, j’adapte selon les besoins et je crée des desserts généreux pensés pour offrir un vrai moment de plaisir.

Notre carte de

Pâtisseries créatives

Tous nos produits

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Bûche Rubis : vanille, framboise et spéculos

Une bûche fraîche, légère et raffinée — idéale pour celles et ceux qui aiment les parfums fruités.

Composition : mousse vanille, insert confit framboise, biscuit moelleux spéculos, craquant spéculos, glaçage miroir framboise, ganache montée vanille pochée

Une création décorée avec soin, garnie et agrémentée de textures contrastées. Une bûche rouge, fondante, fruitée, parfaite pour les fins de repas.

Bûche “Snickers”: chocolat noir , caramel et cacahuètes

La plus gourmande, la plus décadente : un hommage aux amoureux du chocolat et du praliné.

Composition : Mousse chocolat noir, insert crémeux cacahuète, caramel onctueux, brownie fondant, croustillant cacahuète, Glaçage caramel, ganache montée cacahuète & praliné

Une bûche généreuse, intensément chocolat, avec un équilibre parfait entre douceur, sel et croquant. Une véritable spécialité maison pour les amateurs de sensations gourmandes.

Bûche Exotique : mangue, passion et coco

Douce, fruitée, solaire : une invitation au voyage en plein cœur de l’hiver.

Composition : mousse coco, insert mangue-passion, confit mangue-passion, dacquoise coco, croustillant coco, finition coco râpée & mangue fraîche

Une bûche légère, colorée, aérienne, parfaite pour celles et ceux qui préfèrent une fin de repas légère et pleine de fraîcheur.