Le Magali Framboise Verveine

biscuit financier, mousse bavaroise verveine, insert compotée de framboise. Glaçage miroir et déco chantilly et framboises.
Le rubis framboise

biscuit madeleine, mousse vanille, confit de framboise, streusel amande
L’ébène

dacquoise amande, feuilletine praliné, mousse chocolat noir, glacage miroir chocolat
Le macaron XXL

coque macaron, crème vanille, compotée fruits rouges et fruits.
L’intense praliné

pâte à chou, crème mousseline noisette, praliné noisette




















































































































